新・悶々亭

今日はバレンタイン、会社で軽く義理をもらい、体調がよくなかったので早々に退社。嫁と帰りに待ち合わせをして地元の蕎麦屋さん、稲田屋さんへ。ここは蕎麦屋なんですが蕎麦もその他の料理も抜群に美味しいです。薬を飲んでいたのでお酒は止めて韃靼蕎麦茶で。あんきも、つくね、蕎麦が入った稲田屋サラダ、お刺身盛り合わせ、豚と有機野菜のせいろ蒸しと食べ尽くしました。せいろ蒸しはびっくりするぐらい美味しかったな〜。鰹だしベースのわさびソースがなんとも素晴らしい味でした。〆にはやはり蕎麦を。ダシが濃いめの正統派って感じでした。バレンタインがこんな日でもいいかな〜と。

家に帰ったら嫁が財布とチョコをくれました。ありがとう、嫁よ。

  

みなさんに影響されたわけではありませんが今日は餃子を作りました。手間をかけて料理したい気分だったので今回は皮から作ってみました。皮から作ったのは初めてだったんで創造はしてたんですが丸く皮を作るのは難しいです。苦労しながらなんとか皮を完成。餡は普通のとカレー味の二種類を用意。皮はもっちりとしてなかなか美味しくできました。見た目は今ひとつでしたが、、、。また連休とかあったら粉物作ってみよ～＾＾。
  

今日は嫁が晩御飯を作ると宣言。なのでなにも手伝わないで作ってもらいました。大根ステーキと味噌味のニュー麺。朝からおなかの調子が悪かったんでおなかに優しいメニューをリクエストしました。野菜って美味しいな～。最近、めっきり脂っこいものがいやになってきました。天ぷらとかかなり辛いです。デザートにイチゴを。紅ほっぺ、という銘柄です。高かったけど甘くて美味しかったな～。
  

会社帰りに嫁と待ち合わせ。地元の沖縄料理屋さん、知念へ行ってきました。かなり久々です。とりあえずボトルを入れました。銘柄は海乃邦。いつもは水割りで泡盛を飲む自分ですがお店のご主人のオススメどおりストレートがすいすい飲める軽さでした。やっぱり沖縄料理には泡盛が一番ですね。酒も料理も美味しいな〜。
  

リクエストに応えた訳ではありませんが、またしょんべん横丁で仕事帰りに飲んできました。会社の友人がいろいろ疲れていたので軽くウサ晴らしに。焼き鳥とモツ煮で一杯、、、完璧なオヤジメニューです(^_^;)。店のおばさん、中国人の留学生のバイトのお姉さんと楽しく話しながら飲み。楽しく飲めました。まだ火曜日だけど飲み、、、頑張らないとな〜(^O^)/。
  

池袋に嫁と買い物へ。ついでにたまたま近くまできたのでシフォンケーキ専門店、ラ・ファミーユへ。
自分はここのシフォンを目標に作ってます。今年はまだ作ってませんが、、、、＾＾；。
とりあえず４種類。フランボワーズ、コーヒー、シナモン、小豆＆きなこを買いました。
久々に食べたけど前よりフワフワ感がアップしてる気が、、、。おいしさがパワーアップしています。仕事が落ち着いたらここの教室行ってみよう～(＾o＾)/。
  

お約束の太巻きが晩御飯。ただ考えてみたら恵方巻きは初体験です。海鮮太巻きなるものでちょっと贅沢にしました。マグロ、サーモン、甘エビ、イクラ、玉子焼き、シソ、キュウリ、ちゃんと七種類の巻き物になってました。北北西を向いて嫁と黙ってモグモグモグ、、、、、。これで願い事かなうといいけど、、、＾＾；。

太巻きだけじゃなんなので具沢山の豚汁（チゲ鍋風）をつくりました。豚肉、キムチ、ジャガイモ、さつまいも、玉葱、人参、ネギ、白菜、えのき、そして謎の野菜、うるい！！。こちらは１０種類。暖まるしおいしかった～。普通の白ご飯で食べたかったかもです。
  

会社帰りに友人と新宿で飲みました。しょんべん横丁のホルモン焼き屋さん。横丁でもっとも古い（昭和２２年から）ホルモン焼きのお店だそうです。しかしなぜか店内は沖縄の歌がずっとカセットテープで流されていました。、、、沖縄行きたいな〜(＞＜;)。