新・悶々亭

今日は会社の近所の公園でお花見しました。いつもお昼にスケートをやってる公園です。ちょうど見ごろの咲き具合なんですが、東京は昨日からかなり寒くなったりしてます。ちょっと早めに夕方五時からスタート。会社を出たときはまあガマンできる寒さだな～と思ったんですが、、、。日が暮れるにつれだんだん風も強くなり耐えられない寒さになってきました。みんなガマンしてたんですがとうとう一人が撤収しようと発言。まってましたとばかりにいっせいに片付けはじめてしまいました。こういう時のうちの部署の団結力ってすごいな。二次会は部署にもどって会議室で宴会。桜は見えませんが暖かいからこっちのほうがみんな活動的。今期もゲームが出せなかったのは残念だけどこいつらと来期もがんばるか～と思いなおしました＾＾。
  

明日で会社の事務の方がお辞めになるので御礼にシフォンを焼くことに。バナナシフォンです。この事務の方、えらく自分の焼くバナナシフォンを喜んでくれてました。ずいぶん励まされました。ありがとです。まだ一日ありますが、、、＾＾；。実は焼いてる最中にトラブルが発生してしまいました。部屋の暖房×2、カーペット、TV、DVDデッキ、、、その他もろもろ、、、、。オーブンで焼き初めて１０分くらいしたら、、、、、ブレーカーが落ちちゃいました。そのせいか膨らみが全然です＞＜。メレンゲはかなりいい感じで出来てたのに～。とりあえずただいま冷ましてる最中。失敗だとあげられないよ～。味だけでも上手くいってますように、、、、。

  

カスタムメイド１０．３０のＤＶＤを買ってしまいました。木村カエラが好きだったり（嫁はキライと言っとりますf^_^;）奥田民生が好きだったり映画の舞台が広島だったりで買うしかないって状況そろってしまいました(^_^;)。映画のほうはまあまあ楽しかったです。民生のライブ映像がちょっと少なめなのが残念ですが(-o-;)。それにしてもこの映画、沖縄も絡んできます！。予備知識無しで見たからなんか自分と沖縄の運命を感じました（錯覚かな？）  

春めいてきた最近は外に出てお昼を食べています。会社の近くの、かなり設備の整ったでっかい公園です。野球場もあるし温水プールもあります。昼間は子供連れの親子でいつもにぎわってます。この公園にはなんとローラースケート場もあります。三線と同じで下手だけど好きな趣味が自分には二つあって一つが三線、もう一つがインラインスケートなんです。ローラーブレードって言ったほうが通りがいいのかな？。もう休み休みながら5、6年くらい続けてます。最初はヨチヨチ歩きもやばかったのに継続は力とはよく言ったものである程度まで滑れるようになりました。けど、成長は三年前くらいから止まってます。だれか教えてくれ～って感じです。どなたかこのブログをごらんになってる方で光が丘公園でバリバリ滑ってるって方いらっしゃいませんか。光が丘で滑ってみたいのですがレベルが高すぎて近づけませ～ん。自分の壁を越えたいです。

  

今日はただの平日でしたが嫁が仕事お休み。ここんとこ二人の休みも合わなかったので自分も有給を取って会社を休みました。で、久々に電車に乗ってお出かけ。杉並区にある沖縄タウンに行ってきました。しかし、、、、、平日だったせいか人が全然いません。お店もお休みのところが多い。お目当てのお店が全滅状態でした。ブルーシールアイスものぼりだけしかありません。現物食べれませんでした。とりあえず画像はアップします。画像だけ見たら活気があるように見えなくも無いんだけど、、、、。


しょうがないので新宿へ出て嫁と二人、ウィンドウショッピング。あてもなくプラプラしてました。少々疲れたのでイタリアンのカフェで休憩。勉強もかねて紅茶のシフォンを頂きました。おいしいな～。そうこうしてたら夕方のいい時間に。沖縄気分が足りなかったので夕食はゴーヤチャンプルーを。炊飯器を買って初めての炊飯でしたが、こんなに違うなんて！！。御飯おいしいおいしい＾＾。タラコのせいもあるような気がしますが、、、。とりあえずGWで本当の沖縄に行かないかぎりは満足出来ないみたいです。はやくこいこいゴールデンウィーク＾＾。
  

日曜日は三線教室へ。先生がやって来てみなさんとお話をする日です。あくまで個人的には先生に対する不満はないので誤解されたくないな～と、思いつつ教室へ、、、。午後二時スタートぎりぎりに到着。様子がちょっと変です、、、。先生がいません、、、＾＾；。教室の開かれているお店、美ら島の中には自分を含めて５人の生徒とお店のおばさんだけ。話を聞くと指導方法の事で結局、折り合いがつかず先生はすでに帰られたとの事、、、、、！。え～！！、そんな～。正直言って先生の教え方が早すぎるって言われてた生徒さん達の意見にはすべて同意しかねるところがありました。習い事の最初が上手くいかないことは良くある事。少々、努力が足りなくないとは思いませんか？と、言いたい部分が多々あります。けど、少なくとも５人の人間が習いに来てるのに、ほおって帰ってしまうってのはどうなんでしょう?。一様、先生役を引き受けたんならそれくらいは責任感じてもいいのではと思いました、、、。先生の立場からしたらこいつらなんなんだよ！ってのがあるのも分かりますが、、、、。結局、またまた自分が教えることになってしまいました。これからしばらく先生ごっこ続けます。第二、第四日曜に自分がみなさんに教えることになりました。まあ自分自身がうまくならないとマズイって理由付けが出来たんでがんばってみるかな～っと。

その後は嫁と待ち合わせして晩御飯を。近くの御蕎麦屋さんに入りました（名前忘れちゃった＾＾；）。
初めて入ったお店だったんですが大正解！！。出てくる料理がどれも丁寧でちょっと一工夫されてて非常においしい＾＾。まずは、そばビールで乾杯。おつまみはピリからこんにゃくで。コンソメか、なにかでいったんこんにゃくを煮てガーリックと胡椒で味付け。絶品です＾＾。

その後は豆腐ステーキ、春野菜の天ぷらと続きます。天ぷらには塩とおろし天汁両方ついてきました。こういうのに丁寧さを感じます。両方の味楽しんじゃいました。

お刺身の盛り合わせに四種類の醤油が付いてきたのにはビックリ！。マグロ、ハマチにはお店のオリジナル醤油、鯛のお刺身はウニ醤油で、タコの刺身はこのわた醤油、サーモンはニンニク醤油で頂きます。どれもおいしい。シメに、わりこ蕎麦をいただいで大満足＾＾。蕎麦もおいしかったです。

メニューを見たらべつ腹との項目が、、、、。デザートに蕎麦の揚げ饅頭、アイスクリーム付きを注文。少々やけ食いも入ってたカナ～＾＾；。反省です＞＜。いいお店見つけたから今日はいい日だったと思うことにしま～す＾＾。




  

土曜の休日、天気も良かったんですがなぜか録画しておいて見ていなかったＴＶをうだうだ見てすごしてしまいました。元プロボクサーの薬師寺さんが沖縄で生活してるの見てたら自分もはやく沖縄に住みたいな～とまた病気が重くなってしまいました。
で、嫁は仕事だったんで帰りに待ち合わせて晩御飯を外で。地元の韓国料理屋さんへ（あら？、なんて店だったかな？）。たしか、、、ソウルって名前だったかと、、、＾＾；。ここの焼肉は豚が中心です。もちろん牛もありますが。で、豚三枚肉を注文。塩味でおいしいです＾＾。チョレギサラダ、キムチの盛り合わせ、チヂミも頼んでしまいました。

メインディッシュ（？）に骨付きカルビを。ハサミでチョキチョキして食べやすくします。最後は骨をしゃぶりついて完食。ちょっと食べすぎたけどカプサイシン多めだからいいか～と、自分をなぐさめてみました
  

帰りにある事情で粘土を買いました。理由は聞かないで下さい＞＜。最近の（昔から！？）粘土って最初からカラフルなのが揃ってるんですね～。しかも匂いもほとんど無い！。自分が粘土いじりなんかしてたころって緑色のあぶら粘土しかなかったです。よくカーペットにくっつけて親にめちゃくちゃ怒られてたな～。20数年（いや、３０年以上？）ぶりに粘土いじってみましたが、、、、、楽しいかも＾＾；。夜中に童心に返ってしましました

  

東京ただいま雨が降ってます。桜が咲いた後じゃなくてよかった～＾＾；。
で、昨日の炊飯器カステラなんですが味見してみました～。切ってみたら一様カステラっぽい色合いの黄色。匂いもカステラっぽい。お、意外といい出来かな～？。しかし食べてみたら味はまあカステラしててよかったんですが少々硬いかな？。きめの細かさも今一歩って感じ。やす～いカステラって感じでした～＞＜。研究の余地ありですな～。けどコレだったら炊飯器で作るよりオーブンで作ったほうがおいしいのでは？って思ってしまいました。オーブンが無いご家庭で試してみるにはいいかも？。
（ちなみに白い粉はお釜にくっつき防止の粉ふりすぎただけなので、、、＾＾；）
  

みなさんと同じでWBC見てたら一日つぶれてしまいました＾＾；。けど素晴らしい試合だったからいいや。

全然関係ありませんが、うちの会社は福利厚生うんたらかんたら（名前わすれました＞＜）とかって制度があって年間三万円分のお買い物とかを還元してくれる制度があります。何を買おうか迷いましたが炊飯器を買うことに決定！！。おいしいお米って基本だよな～と思いまして、、、＾＾。それが今日届きました～！！。
で、早速お米を炊こうと思ったんですが、、、、、さきに書いたようにWBC見てたのでお家でゴロゴロ状態。晩御飯も在り合せの物を具材にして沖縄ソバですませてしまいました。せっかく買ったのに米炊きませんでした～＞＜。

けど使わないのもなんだしな～と、思ってネットを検索。炊飯器で作るお菓子のレシピを発見。で、カステラに挑戦してみました。で、こんな感じです。お釜いっぱいのカステラ、、、、なんかすごいです。

とりあえずラップに包んでしっとりとさせてる最中。このまま一晩寝かせます。なので味等の報告はまた明日にでもさせて頂きます＾＾。  

本当なら来週の日曜日が三線教室なんですが、いろいろ理由がありまして、本日行なわれました。しかも自分が教えることに＾＾；。前回の教室で自分以外は初心者という状況だったんですが、先生に対する要望（苦情って感じらしいです＾＾；）が結構出たみたいです。たまたまウチの嫁が三線教室の行なわれる物産店、美ら島で買い物をしていた時のこと、通うのをやめると言いにきていたおばさんがいたらしく事情を聞き相談されたそうです。先生の教えるペースが速すぎて付いていけないって言う人が続出したらしくお店も困った状況。で、一回目の時に先生が来なくってしかたなく自分が教えたのを店のおばさんがえらく気に入ってくれたみたいで、先生のこない週にみんなを教えてほしいといわれました＾＾；。人に教えるほどうまくないんで迷ったんですがこんな機会ももう無いかもしれないと思って了承しました。で、今日がその一回目。なんとなくですが一曲弾けるようになってくれてたんでよかったかな～と、、、＾＾；。この先もコレ続けるのかどうか分かりませんが楽しいのやら難しいのやら、、、、軽く引き受けたことを少々後悔してるのが本音です。上手くならないと～ってプレッシャーをチョコっと感じてます。
来週は先生がやってくる週。いろいろみんなとお話するそうです。ただ教え方を変える気は無いとお店には告げられてるみたい。もめ事にならなきゃいいけどな～。
お店のおばさんがお礼にいろいろくれました（申し訳ないっす＞＜）。で、今日の晩御飯はもらい物ですませました～。フーチャンプルーとソーキの煮込み。おいしかった～。とりあえず来週末穏便に話が済むといいな～。


  

昨日の深夜に嫁と映画を見に行きました。この春、一番見たかったウォレスとグルミットです。なぜかウチの近所の映画館は夕方１７時の上映が終ってからは深夜の１１時２０分までやりません。嫁が仕事だった為、ナイトショーの１１時２０分上映の回に行きました。初日だったけどお客さんはまばら、、、。深夜だししょうがないのかな？。終るのが深夜１時前になりますし、、、＾＾；。で、映画のほうですが期待通り面白かったです。ストーリーの内容とかに期待する物ではないのでそういうの見たい人は物足りなさを感じるかもしれませんが、とにかくアニメーションのレベルが高くて素晴らしい。職人さん達のこだわりをまざまざと見せつけられたって感じです。グルミットみたいな賢い犬飼いたくなりました～＾＾。欽ちゃんの声も味があっていいです。気になってる方。オススメですよ～＾＾。
  

会社の部長秘書さんから実家からのおすそ分けをもらいました。
デコポンです。こっちで買おうと思ったら結構な値段でした。なぜかもらい物で柑橘系が続いてしまいました。デコポンは結構柑橘系の中では好物です。甘くておいしかった～。秘書さん、ありがとう～＾＾。
  

この前、近所の沖縄料理屋さん、知念でもらった果物です。ただのみかんなのか？。かなり硬いです。みかんの硬さじゃないな～。沖縄産だよ～、と言われました。なんだかわかりますか？
  

これがハイチューのシークワーサー味です。沖縄の方々にはなじみ深く珍しくもなんとも無い商品だと思いますが、、、＾＾；。
沖縄限定の文字が眩しいです。こういうのタマに買って沖縄（に行った）気分を味わってます。
  

昨日はホワイトデーでした。帰りに歯医者に寄ったため少々遅い帰宅になってしまいました。夜の10時からお菓子作りです。とはいってもこった物を作る時間は無いのでトリュフチョコを作ることにしました。バレンタインのお返しにはちょっと手抜きぎみだったかな？＾＾；。スマン、嫁よ、、、。なんとか日付の変わる15分前に完成。うたた寝してる嫁を起こして渡しました。まあ喜んでるみたいだからいいか～。このトリュフチョコ、通常の物よりかなりカロリー控えめです。生クリームとか使ってません。けどしっかりコクもあっていい感じです。作り方載せたいけど本のまんまなんで、やばそうだな～＞＜。今回はやめときます＾＾；。しかし余ったのどうしようかな～？
  

以前、sperryさんのブログで紹介されてたスッパイマンのポテトチップスを発見！！。銀座のわしたショップに行った時も探したんですがおいてなかったですし、新宿駅の沖縄物産展にも無くて東京ではまだ手に入れるのは無理かな～と思ってたんですが、、、。蒲田駅の小さな小さなお店に1個だけ売ってました！！。このお店２坪も無いお店なんですけどね～。素晴らしいです！！。で、試食、、、、、。噂どおりの微妙な味、、、。ポテトチップなのに後味が妙に甘い！！。スッパイマンとも程遠いし、、、、。まあハズレ覚悟で買ったんでいいんですけどね＾＾。お口直しにハイチュウのシークァーサー味を食べてしまいました。
  

晩御飯は嫁とタイ料理屋さんへ。近所のマライへ行きました。久々です。前回行った時は辛くて少々ツラかったんで今回は辛さ押さえめの料理をチョイス。まずはタイのビール、タイガービールとボーボーボービール。ネーミングがおもしろいです(^O^)。春雨サラダ、タイ風ソーセージ、

生春巻き、そしてパイナップルチャーハン。これが絶品のうまさですo(^-^)o。

シメにタイの汁麺、フォーを食べました。お腹いっぱいです(^O^)。

ちなみにシフォンは久々にしては成功。しっとり柔らかに出来ました(^o^)／。  

今年はじめてシフォンを焼きました。リハビリがてらに初心に戻ってプレーンシフォンを焼きました。思い返すと材料の分量も作り方も最初のころとずいぶん変わったな～。これからはまじめにレシピ残していきます。で、作り始めていきなり大失敗＾＾；。ホントは卵白と卵黄に砂糖を半分づついれるのになぜがボ～としてて全部卵黄の中に。あわててつまんで砂糖を取り出しましたが時すでに遅しって感じです。しょうがないので卵白には少しの砂糖でメレンゲを作りました。久々に作ったシフォンの焼き上がりは膨らみがイマイチって感じです。やっぱこういうのは続けないとと、実感。味見は、、、まだ冷めてないので後ほどということで＾＾；。


プレーンシフォンの作り方（21センチのシフォン型）
玉子　　　　　　　６個
薄力粉　　　　　130グラム
牛乳　　　　　　 100CC
サラダ油　　　　70CC
グラニュー糖　 80グラム

（下ごしらえ）
①玉子は卵黄と卵白に分けて卵白は冷凍庫へ
②薄力粉は三回ほどふるっておく
③オーブンは１７０度に温めておく

（作り方）
①卵黄に砂糖40グラム入れもったりするぐらい混ぜる。（3、4分くらい。）
②そこにサラダ油を入れ混ぜる。（１分くらい。）
③さこに今度は薄力粉をイッキに入れ混ぜる。（２分くらい。）
④卵白を冷凍庫から取り出し（回りが凍ってくるくらいがベスト）泡立てる。
⑤軽く泡立ってきたら残りの砂糖の1/3を加え泡立てる。
（コレを繰り返してしっかりしたメレンゲを作る。トータル５分くらい。）
⑥出来たメレンゲを卵黄を混ぜたほうへ1/3入れしっかり混ぜる。
（泡がつぶれてもOK。）
⑦残りの1/2を入れヘラで下からすくうようにサックリ混ぜる。
（泡がつぶれないように、けどメレンゲの塊はなくして下さい。）
⑧残りのメレンゲも同様に混ぜる。
⑨型に流して170度のオーブンで40～50分焼く。
⑩焼きあがったら瓶とかに刺して逆さにして冷ます。  

先週のガンダムに続いて今週は北斗の拳を見ました。当然みんな30を軽く超えたおっさんの集まりです。しかも初日にまた行ってしまいました。しかし初日なのに劇場はガラガラ、、、、、。大丈夫か？これから続編が４本作られると聞いてるけど、、、。内容はなんか自分的には良い感じでした。原作の一番好きなエピソードだったせいもあってそれなりに楽しめました。阿部寛のケンシロウ、宇梶さんのラオウも意外となじめましたよ。このイベント、次は何見るんだろう、、、？＾＾；。